|
|
Gevulde Eieren Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 eieren maat 4, 50gr.boter, 1 teentje knoflook, 75gr. gekookte,gepelde steurgarnalen,gesneden,1/2 tl. fijngesneden bascilicum, zwarte peper,indien nodig magere melk.
Voorbereiding:
Kook de eieren tot ze hard zijn en draai ze tijdens het koken.Goed laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Kook de eieren,schil ze en snijd ze in de lengte doormidden.Haal het eigeel eruit.
Maak de boter lekker romig met het geperste teentje knoflook. Roer er het eigeel, de garnalen, bascilicum en zwarte peper naar smaak door.
Voeg indien nodig een beetje melk toe tot een glad beslag.
Vul het eiwit met dit mengsel.Serveer met een klein stukje rode peper.
|
|
|